SAVARIN AUX FRUITS DE SAISON imbibé de rhum et garni de chantilly
LE ROYAL Biscuit amandes, croustillant praliné garni d'un mousse au chocolat
CHARLOTTE aux poires biscuits à la cuillère garnis de bavaroise à la vanille
OSCAR Chou à la crème chantilly
MAJESTUEUX génoise amande croustillant praliné garni de mousse au chocolat
WELDING CAKE Dacquoise amande croustillant praliné
MOKA Génoise surmontée de crème au beurre café, décorée d'amandes concassées
FRAISIER ROSA Génoise surmontée de crème mousseline et garnie de fraises
NOISETIER Croustillant praliné surmontée d'une mousse au chocolat au lait.
